【冰雪之約】還沒去吉林這處雪境酷遊?難道要等到冰雪都化了?!
2019-12-20
總覺得要看到雪,才能確定冬季已經到來!
我的感官稍欠靈敏,牛毛小雪,
還沒鋪成蓋地雪毯便已隨風飄散,不算!
我要像“趴地熊”般貼身感受冰雪的冷傲,這才叫爽!
在中國東北的吉林欣賞晶瑩剔透的霧凇,
或站在長白山之巔迎著烈風,一窺天池真貌,
感受低逾 -30℃的砭人快感,這樣的冬天,夠酷了吧?
“一夜白頭”從來讓人黯然,不忍卒睹。然而吉林松花江岸十裏長堤夜來披霜的“白頭”現象,卻是攝影家、旅者所期盼與樂見。霧凇來臨之際,“忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開”,直把觀賞者帶進如詩似畫的仙境去!
讓人目眩的霧凇仙境
每到冬季,儘管松花湖上一抹如鏡、冰凍如鐵,但冰層下麵數 10 米深的水裏仍能保持 4℃的水溫,跟地面溫差保持在 30℃左右。在一定的氣壓、風向、溫度等條件作用下,大量的霧氣遇冷凝結在樹枝上,遂成了霧凇,就是人們一般所說的“樹掛”。每年從 12 月下旬至翌年 2 月底,是觀賞吉林霧凇的最佳時節,一年最多可出現 60餘次。因風向和江岸走向的不同,不同時間會在不同的地段形成霧凇,景觀千姿百態,猶如置身童話國度,讓人暫時忘卻寒風的凜冽,捨不得走進暖氣間呢!
長白山綠淵潭早已結冰,沒了四濺的水花,瀑布成了冰川,散發別樣的冬韻。
吉林除了霧凇,能吸引遊人不遠千里而來的,還有長白山天池。多少人披霜帶雪,不過是為了要揭開天池的神秘面紗,一窺芳容。
頂冷揭開天池的神秘面紗
長白山天池位於中國吉林省南部,是中國和北韓的界湖。天池是長白山的火山口湖,為中國最深的湖泊,也是松花江、圖們江、鴨綠江三江之源。水面高度及面積都要遠遠超過新疆的天山天池。
冬季上天池基本要做好兩大準備,保暖禦寒工夫要做足之餘,最好能帶備暈車丸或驚風散。往天池需要轉乘接駁越野車,我坐在師傅旁邊,以便拍攝沿途風光。車子才啟動,師傅即全力踩動油門狂飆,我慌忙找尋安全帶系緊。車子隨著迂迴的山路挪移,乘客也跟著東歪西倒。太陽鏡下的他鐵著臉不發一言,只管專注緊隨前車,或煞車或加油,18 分鐘的車程彌漫著刺激的氣味。最後安全到達,額角卻不禁冒出了冷汗!
長白山因海拔高,天氣變幻莫測,一年有 9 個月是冰封期,且山上經常雲霧繚繞,故要一窺天池真貌,得靠點運氣。隨著人潮緩緩前行,10 多分鐘的步程,迎面而來不少疑為電影《正義聯盟》(Justice League)的朋友,或蒙面或封嘴巴,似為抵禦寒魔而做足準備。我向來我行我素,堅持以真面目示人,惟被冷風一再吹摑後,臉上即猶如打了肉毒桿菌針般──哭笑不得!好不容易才擠進人潮,親親天池石碑,左顧右盼卻盡是人頭。抬起照相機勉力向著天池的方向一輪掃射,也管不得美感不美感了,當下只希望能儘快“收手”,免得雙手凍僵發紫!臉上癢癢的像結了硬痂,到衛生間避風頭時往鏡子一照,才赫然發現已結出了兩行“鼻掛”!長白山北坡風景區包含地下森林、天池、綠淵潭、小天池、火山溫泉、瀑布 6 個景點,遊人可隨喜選擇景點仔細遊覽。
北大壺冬季運動會賽場
曾幾何時,滑雪被視為貴族活動,要玩就要遠赴法國、瑞士、加拿大等地,這些年遊人愛到日本、韓國,不過近年亦愈來愈多人選擇移師中國內地,全因價格親民,滑雪場環境設施也甚具水準,吉林北大壺滑雪場便是最佳例子。
北大壺滑雪場(原稱北大湖)早在 1993 年開業,主要用作訓練選手,並曾多次舉辦冬季運動會。能夠作為全國性比賽場地的北大壺,天然環境自是毋庸置疑。北大壺雪質好,質粉幹爽易滑,地理上更是三面環山,風力較弱,尤其適合初學人士。北大壺設有長長的練習雪道,並設有魔氈緩緩運送遊人上山,教練緊隨滑雪者左右認真指導。如此安全、相宜的滑雪活動,會否讓你蠢蠢欲試呢?不妨考慮春節期間,到北大壺轉個大運吧!
吉林北大壺滑雪場
地址:吉林市北大湖體育旅遊經濟開發區
電話:+86 400 0123 222
開放時間:8am-4pm
網址:www.beidahuski.com
長白山北坡風景區
地址:長白山天池北區(二道白河鎮),距北景區約31公里
電話:+86 433 5742 286
開放時間:6:30am-4pm
價格:北景區門票125RMB;大巴車票85RMB;天池倒站車票80RMB
網址:www.ichangbaishan.com
經典東北菜
玩樂又怎少得吃喝呢?東北菜就像東北人一樣,富有豪邁特色。東北名菜有很多,地三鮮、醬扒茄子、豬肉燉粉條和溜肉段等都是榜上有名的東北菜,以下就介紹幾款經典。
“大年初一・1928 有機家菜坊”裝潢復古、懷舊,勾起人們對民國時期老上海、瀋陽與北京的懷念。
酸菜燉白肉血腸
白肉血腸其全稱應為“酸菜燉白肉血腸”。到了冬天白菜放不住,人們便把它醃成“酸菜”,在東北農村,幾乎家家戶戶都要醃一些;白肉,就是五花肉;血腸,是把豬血加入其他作料灌進腸衣煮制而成的。酸菜切成細絲,飛刀切出整齊的白肉和血腸,大火狂燉。如果用來下飯,多擱點鹽,如果直接把菜當飯吃,則少擱點鹽即可。
尖椒幹豆腐
尖椒幹豆腐是一道以幹豆腐、辣椒為主要材料製作而成的菜品。乃東北傳統名菜,也是東北大眾菜肴之一,東北人戲稱其為“國菜”。以東北盛產大豆製作的幹豆腐切成條或片,與尖辣椒快火爆炒,用澱粉勾芡。綠黃相間,香辣適宜。
鍋包肉
鍋包肉是著名的東北菜,一般菜肴都講究色、香、味、型,惟此菜還要加個“聲”,即咀嚼時,應發出類似吃爆米花時的那種聲音,這是酥脆的標誌。按照菜肴的做法稱它為“鍋爆肉”,可能是洋人在點菜時發音有誤,所以到現在就被叫成“鍋包肉”了。
大年初一・1928有機家菜坊
地址:長春市東南湖大路與東嶺南街交匯處南行400米
電話:+86 431 8299 7788
東北吉林冰雪6 天行程
吉林霧凇聞名遐邇,童話美景如幻似真。圖片由吉林省旅發委提供
Day 1 新加坡 北京 長春
飛北京轉長春,入住長春香格里拉酒店。
Day 2 長春
早餐後前往參觀偽滿皇宮博物院及長影舊址博物館,午餐後參觀東北民俗博物館,晚上品嘗東北菜,宿長春香格里拉。
Day 3 長春 松江河鎮 魯能勝地度假區
午餐後往錦江木屋村拜訪,參觀魯能勝地度假區,晚上品嘗朝鮮菜,宿魯能。
Day 4 魯能勝地度假區 二道白河
早上乘車前往長白山北坡風景區,觀賞地下森林、天池、綠淵潭、小天池、火山溫泉、瀑布等景點,晚上吃山珍宴,宿長白山王朝聖地酒店,享用酒店溫泉。
Day 5 二道白河 敦化 北大壺滑雪度假區
早上參觀大關東文化園,遊覽六頂山風景區,看金鼎大佛。午餐後乘車前往吉林市,晚餐享用烏拉滿族火鍋,宿北大壺 Club Med。
Day 6 北大壺滑雪度假區 長春
早上在北大壺滑雪度假區享受滑雪之樂,之後乘車往長春龍嘉機場,回家。
Travel Tips
航空
新加坡沒有直飛長春的航班,可以經廣州、上海或北京轉飛長春龍嘉機場。
交通
可以乘坐火車或長途大巴來往吉林主要城市,班次頻繁;在市內可以乘坐巴士。
氣候
吉林省屬亞寒帶最北部的溫帶地區,東部溫濕多雨,西部受西伯利亞氣候影響,比較乾燥少雨、多風沙,具有明顯的四季之分。冬季溫度在 -10℃至 -30℃左右。
本文轉自《暢遊行》2018年2月號 原標題《東北冰雪之約》
蘇雯珊/圖文
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