【生態旅遊】百年漁村之美 - 蝦米之鄉五條港
2020-05-06
五條港(Sungai Lima)
一座原始淳樸的小漁村
位於馬來西亞西岸的小島 - 吉膽島
漁村遠離城鎮自成一角的風貌
過著慢活的與世無爭生活
從踏入漁港的一刻
已經深深感到漁村的和諧及寧靜
故此吸引了不少熱愛深度旅遊的觀光客關注
成為馬來西亞城郊的生態旅遊熱點
吉膽島深度遊
吉膽島(Pulau Ketam)又名螃蟹島,是馬來西亞西岸的一個藏在紅樹林內的潮間帶濕地,顧名思義是專門盛產螃蟹的地方,從19世紀,巴生港的華人到島上捕捉螃蟹,並在濕地搭建高腳屋定居,遂漸成為漁村部落。早期的吉膽島一共有5個河流村莊,由南至北依序為名,分別是最多觀光客的頭條港,然後是二條港,如今二條港只剩下大約90位原住民居住,三條港和四條港已無人煙,而最北端的就是「蝦米之鄉」 - 五條港。村內居住著100戶的村民,和頭條港相比下,五條港的人口不多,名氣也不大,村民都是過著自給自足的生活,不過恰好是這樣,保留了一份原始漁村的樸素感,讓人感覺無比的舒適自在,教愛深度遊的旅人著迷。
五條港鄰近市區,從吉隆坡出發到巴生港口,再轉乘20分鐘的渡輪就可以到達,最先映入眼的是碼頭上的七彩繽紛高腳屋,佇立在泥灘上,村民大部份都是福建與安人的後代,主要經濟來源是靠出海捕蝦及漁為生,每逢喜慶節日,都會充斥著別樹一格的漁村文化及慶典活動,氣氛熾熱非常,漸漸吸引國內外旅客的青睞。
人氣偶像劇取景地
馬來西亞人氣偶像劇「再見,我愛你」就是在五條港取景,是一套講述一班年輕人追求夢想及愛情的青蔥勵志片,與純樸的漁村風貌十分相配,亦因此令當地的聲名大躁,吸引許多觀光客慕名而來,一睹漁村樸實的風光。漁村近年致力發展藝術文化,邀請多位設計師及畫家在牆壁上製作壁畫,成為旅客的文青風拍照打卡地,藉此發展出多元化的生態藝術旅遊。
照片來源︰「再見,我愛你」劇照
遠雜城市 體驗漁村生活
這裡亦是馬來西亞人的後花園及觀賞日落的最佳勝地之一,在假日當地人會攜同一家大小到漁村偷閒,欣賞紅樹林高腳屋的漁村風光,退汐後,更可見彈塗魚及螃蟹在泥灘上走動,來一堂親親大自然的生態課堂。
想了解更多一點當地的文化,就要來到地標之一的高腳屋民宿“五條港漁村休閒居”,民宿亦是一間故事館,收藏了一些漁村裡昔日的歷史故事及攝影師精湛的攝影作品,吸引了不少專業攝影師到此取景交流,此外亦提供出海捕漁、遊走紅樹林拍攝鳥類及傳統蝦米製作的導賞團活動,體驗最真實的漁村慢活生活。
泥灘上的紅樹林是老鷹的棲息地,民宿亦舉辦攝鷹團,由村長親自帶領出海,到達賞鷹的地點後,村長往空中拋出老鷹最愛的美食 - 雞皮,整群老鷹聞腥而至,蜂巢而出的撲食奇景甚為壯觀,令攝影師猛按快門,捕捉最自然的獵食一刻。
五條港漁村休閒居
地址︰Bagan Sungai Lima, Selangor, Malaysia
Facebook︰https://www.facebook.com/FishingVillageLeisureHome.Sg5/
全馬最大蝦米生產地 - 蝦米之鄉
除了賞鷹及體驗慢活的漁村生活外,五條港主要經濟來源 - 生曬蝦米是大有來頭,是全馬供應量最大的蝦米生產地,全天候人手操作,有著「蝦米之鄉 」的美譽,漁民會用獨有的七星網來捕蝦,然後把捕獲的蝦分類,在村內不同的角落進行曬乾,一副副橙紅色的「地氈」就是從這樣而來,夾雜著海水及咸香的氣味,從五條港出產的註定是鮮味不凡,成為旅客熱賣的手信之一。
夕陽行業生曬蝦米
咸香四溢的蝦米是海中珍饌,在《本草綱目》指出︰「凡蝦之大者蒸曝去殼,謂之蝦米,食之薑醋,饌品所珍。」在清末民初,亦收作「海八珍」之一,令人食指大動。傳統天然生曬蝦米是一門靠太陽吃飯的夕陽行業,相比起現代化的機械烘乾,顯得更為繁重費工得多,需要在天未亮之前就開始準備曬蝦的工序,因此年輕一輩都不願傳承,紛紛跑到城外工作,剩下的就只有村內老人及小孩。
村民捕獲蝦後,用海水把蝦煮熟,在熾熱的陽光底下,把蝦均勻攤開,然後經過不斷翻動,確保蝦身90%以上的乾燥,曬乾後放入機器內攪拌,再以篩子進行去殼及雜物分選出來,才能製作出鮮豔光透的橘紅色蝦米,天然生曬,自然入口鮮味香濃,原汁原味,成為餐桌上不可缺乏的靈魂,就連著名香港美食家蔡瀾都對馬來西亞出產的蝦米也大讚不絕,成為舉世知名的傳統美食。
人文紀實攝影師與漁村的故事
獨特淳厚的漁村風,吸引了人文紀實攝影師Thomas Phoon (潘毅桓)多次來採風拍攝,在他的鏡頭下,將這純樸的漁村以黑白攝影的角度從新演譯出來。
「五條港雖然不大,但是當地人的熱情及好客之道卻深深觸動我,每逢大年初九,是他們最大的傳統節日,跟據習俗是會進行拜天公的祭祀活動,由年初八的晚上開始放煙花及爆仗,非常熱鬧,而我今次帶了富士新推出的X-T4相機,新增IBIS系統5軸6.5檔防震功能,專門針對低光暗環境而設,手持也可以拍出銳利的照片,十分適合在屋內拍攝蝦米的製作過程,成為我選材的好地方。」Thomas Phoon說 。
交通工具
1. 吉隆坡國際機場 KLIA 及 KLIA2 至巴生港口,全程大約65KM ,行程大約費時1個小時。
2. 吉隆坡金三角 Bukit Bintang至巴生港口,全程大約45KM ,行程大約費時45分鐘。
3. 乘搭火車從 KL Sentral直達巴生港口 Pelabuhan Klang 只需要大約1個小時的行程。
圖片來源︰Thomas Phoon 及五條港漁村休閒居
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