【春節攝影】用鏡頭拍出溫馨年味

隨著農曆新年的腳步越來越近，
    街道上開始掛滿耀眼的春節燈飾。
        從旅遊熱點到市政區，甚至是鄰里社區，
            幾乎每個角落都散發著濃濃年味，
                準備好迎接最受歡迎的傳統節日之一。
                    農曆新年不僅是家庭聚會、享受美食和娛樂的絕佳時刻，
                        也提供了豐富的拍攝題材。
                            為留住春節的美好回憶，你可記下 3 項攝影小貼士。

| 善用光線拍攝璀璨瞬間

提到新加坡農曆新年的好去處，肯定少不了牛車水。每年這個時刻，新橋路將披上璀璨燈飾，搭配成串的手工燈籠及精彩的舞獅表演，到處充滿節慶熱鬧歡騰的氣氛。

入夜後，燈火通明的牛車水更加迷人，但也意味著你必須在光線不足的情況下進行拍攝。為解決這難題，你需要提高相機的感光度，減低快門速度並調大光圈設置。此外，隨著更多從不同方向而來的光量流入相機內，這無疑是一個練習拍攝散景的好時機。根據一般經驗，佳能 EF24mm f / 1.4L II USM 和 EF85mm f / 1.4L IS USM 快速定焦鏡頭能營造完美散景效果。

進行夜間拍攝需提高相機的感光度、減低快門速度並調大光圈設置。Erwin Soo 攝

利用相機內建的設定，讓街道呈現豐富的色彩。在拍攝時通過提高飽和度，可讓影像色彩更鮮豔，甚至會發現你先前沒注意到的色調！但調整過程中需要適可而止，因過於誇張的調色可能會破壞照片裏的細節，使畫面變得刺眼。

最後，若你發現人群阻擋你的去路，先別著急，反之可嘗試使用他們來創建出充滿迷幻和神秘感的側影。另個方法是逃離擁擠的人潮，為自己找到一個有利且可俯瞰牛車水夜景的位置。 PowerShot G1 X Mark III 相機是拍攝全景照的完美選擇，透過旋轉式觸摸液晶屏和全景拍攝功能，助你輕鬆捕捉廣闊風景。

舞獅舞龍是新年不可缺少的傳統助興文化表演。圖片由牛車水金聲公民諮詢委員會提供

| 用眼睛品嘗美食

家中的女人常常花幾個小時甚至幾天的時間策劃團圓飯的菜單，但佳餚上桌不久後就被家人清空。今年，讓你的肚子先忍耐一下，花一些時間來記錄家中廚師的烹飪技巧和用心，將眼前的美食拍成意境十足的攝影作品。

在造型方面，可使用中性色的盤子，以凸顯食物的精美，同時可看清楚菜肴裏的其他食材。把鏡頭對準撈在半空中的魚生或在烤箱裏劈裏啪啦作響的脆皮燒肉，利用美食的“色香味”讓畫面的元素流動，使之更加誘人，你也可以加入簡單的道具作為陪襯。拍攝時考慮使用素條紋桌布或桌子的木紋作為背景，這樣能與美食產生色彩對比，拍出格調。

利用鏡頭的景深，可以呈現食物的立體感。

拍攝時，錯誤的白平衡設置將會破壞食物照片的美感。如果在白天拍攝，大多數相機都能保證準確的色彩表現，但若是利用人造光源拍攝，部分相機可能會出現照片偏黃。為讓作品呈現最佳色彩，你可手動調整白平衡設置。另外，考慮投資像佳能EF100mm f / 2.8L Macro IS USM 這樣的微距鏡頭，以拍出淺景深效果。如果你正在使用帶有固定鏡頭的相機，記得打開微距模式，方便捕捉食物的細節。

| 加入人物元素

農曆新年是新加坡少數能將所有家庭成員聚集在同個地方的節日。把握機會拍下家族照片，並把其中故事傳至後代，讓團圓留下美好回憶。

準備人物攝影時，需要先選擇好場景，以增加他人對你拍攝主題的瞭解。Yassan Yukky 攝

場景設置是突出人物攝影的訣竅，因它能突顯拍攝主題。父親在書房裏仔細閱報、祖母在廚房烹飪美食、堂兄弟們在鑲花地板上玩著棋盤遊戲——以這些特定的場景設置拍攝人物，同時把感受體現在畫面中。

有了好的場景，接下來需要考量的是構圖。近距離拍攝能幫助你捕捉自然、無價且真實的情感。佳能 EOS 5D Mark IV 非常適合人物拍攝，即使在惡劣的環境及光源複雜的場景裏，它都能將膚色還原得更加真實與漂亮，其自動白平衡設置也有助提升畫質。

攝影達人 Alvin Foo

從事攝影行業7年多，熱衷於用視覺說故事，並致力在世界各地完成個人或所委託的工作專案。2012年被倫敦傳媒學院錄取，進修新聞攝影碩士課程。他的作品曾於英國倫敦展出並出現在各大國際媒體中。

本文轉自《暢遊行》2018年1月號  原標題《春節攝影 用鏡頭拍出溫馨年味》
Canon Imaging Academy、牛車水金聲公民諮詢委員會等 I 圖
Alvin Foo I 文
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