月是中秋明|玩月拾桂,與四海同
2022-09-09
月伴古建-王金磊攝
天氣漸涼,又是一年中秋節。古人常常將賞月稱之為“玩月”,夏天水汽太盛,雲蒸蔽月;冬日又霜繁寒侵。那便秋天吧,秋天最適宜了,不冷不熱,寒暑相均。這一天的明月皎潔圓潤,升東林,入西樓,沒有雲氣遮擋,太空悠悠,芳菲徘徊。是“玩月”再合適不過的日子。
中秋攝月人-吉久利攝
“中秋”一詞作為天象和物候的觀察很早就出現了,《周禮》中記載有“中秋,夜迎寒,亦如之”。魏晉溫子升有詩:“七夕長河爛,中秋明月光。”
頤和園中秋-程國棟攝
到了隋唐時期,八月十五日作為賞月的絕佳時期,被頻繁地記錄下來,許多關於中秋的神話傳說也在這個時候形成。如《酉陽雜俎》就描寫了長慶年間,有人在中秋夜,樹林如練的月光中,看見一隻金背蝦蟆,懷疑是月亮上的那隻來到了人間。《天寶遺事》記錄八月十五有文人宴,蘇頲與禁中直宿助學士玩月,那一日長天無雲,月色如晝。
中秋節鐵花-張錦紅攝
“射虎”之夜-蔣曉春攝
到了宋代,中秋已經成為現代意義中的盛大節日,《東京夢華錄》就記載了東京居民歡度節日的場景。中秋節前,東京各酒家就要重新結絡門面綵樓。等中秋日那一天,大家要買新酒,市人爭飲,到中午就會全部售空。而到了中秋夜,絲竹之聲不停,通宵達旦,“市肆貴家,結飾台榭,民間爭占酒樓玩月,絲竹鼎沸。近內廷居民,夜深遙聞笙竽之聲,宛在雲外。閭里兒童,連宵嬉聚。夜市駢闐,至於通曉”。
蘇州大螃蟹-王建新攝
美味石榴-程薏熹攝
節日里的美食也不能少,菊花黃,蟹腳癢。中秋日鰲蟹新出了,石榴、榲勃、梨、栗、孛萄、棖橘皆新上市。“玩月羹”大抵是最早有記錄的中秋節令事物,五代的《清異錄》記載:“玩月羹中秋。”宋代《膳夫錄》也有:“汴中節食,中秋玩月羹。”玩月羹具體是什麼滋味,已經難以復原。而如今我們所熟知的月餅,在明代作為節令食物被記錄下來,《酌中志》:“自初一日起,即有賣月餅者,至十五日,家家供奉月餅、瓜果。”
橘子裝車忙-張煜攝
中秋節時桂花也開放了,賞月拾桂的樂趣也不能錯過。北宋的《南部新書》:“杭州靈隱山多桂,寺僧雲月中種也。至今中秋夜,往往子墜,寺僧亦嘗拾得。”
桂花-廖晨攝
圓魄上寒空,皆言四海同。這一輪明月照耀過如此漫長的時光,依舊高懸於頂,值得我們與家人吃好喝好後,好好欣賞。
月餅-掬水月在手攝
中秋夜-劉永華攝
中秋燒番塔-黎鳴攝
撰文 | 廖晨
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